เริ่มขึ้นตั้งแต่ก่อนปี พ.ศ.2475 โดยรุ่นของคุณยาย ณ ห้องแถวไม้ริมทะเลบน ถ.เจิมจอมพล อ.ศรีราชา ที่ใครผ่านมาต้องไม่พลาด ทั้ง อาหารไทย อาหารทะเล และ อาหารฝรั่งสไตล์จีนโบราณ อันเป็นที่มาของเมนูแนะนำของเรา "ไก่อบสลัดผัก" รสชาดเข้มข้น เมนูนี้ เราใช้เวลาในการอบ ราว 6-8 ชม. เสริฟพร้อมสลัดผัก ราดด้วยน้ำสลัดใสสูตรโบราณ อันเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร และอีกหลากหลายเมนู อาทิ หมี่กรอบทรงเครื่อง, หอยจ๊อปู, สตูลิ้นวัว, ซี่โครงหมูอบราดถั่วลันเตา, ต้มส้มปลากระพง, ทอดมันปลากราย, ผัดเรือโป๊ะทะเล เป็นต้น

ต่อมาปี พ.ศ.2544 ย้ายร้านมาตั้งอยู่ที่ ชุมชน บ้านกลางนา ต.หนองขาม แห่งนี้ ด้วยทำเล ที่ใกล้ นิคมอุตสาหกรรม และ ถนนสายมอเตอร์เวย์ แหลมฉบัง โดยการดัดแปลงบ้าน เรือนไทยตากอากาศ ให้เป็นร้านอาหารบน เนื้อที่ 2 ไร่ ในบรรยากาศสบายๆ อิงธรรมชาติ ร่มรื่นด้วยแมกไม้ ดอกไม้ สระน้ำพุ และปลาคราฟ พื้นที่ร้านแบ่งออกเป็น 2 โซน คือ โซนริมสระน้ำ และ โซนบ้านเรือนไทย สำหรับจัดเลี้ยง สัมมนา หรืองานแต่งงานสไตล์ไทย ที่เน้นความอบอุ่น น่ารักเป็นกันเอง สามารถรองรับผู้ร่วมงานได้ ตั้งแต่ 15-300 ท่าน